三鹿乳品的宣传画 资料图片
任俊明 作者文集
石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明，称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。（9月1
1日新华网）
什么是“三聚氰胺”？据卫生部专家介绍，这是一种重要的有机化工中间产品，主要用于装饰板的制作。如果长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。由此可见，它对人体的损害是很大的。
那么三鹿品牌作为国家免检产品，它的婴幼儿奶粉为什么会与这种工业原料扯在一起呢？对此，三鹿集团至今还未有正式的说法。笔者在网上搜索后得知，三聚氰胺分子中含有大量氮元素，添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。而我国现行的主要奶粉标准是国家质量技术监督局发布的GB5410－1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》。该标准与原标准突出的不同是规定了蛋白质含量，并且所规定的蛋白质含量高于国际标准1到2个百分点，目的是促使企业向国际标准靠拢，保证产品达标。
三鹿婴幼儿奶粉究竟是受到三聚氰胺“污染”还是人为的“有意为之”，笔者不敢妄加猜测，相信国家相关部门经过详细调查后会给出一个明确的说法。但不能不问的是，三鹿奶粉造成如此重大的食品安全事故，它之前的“国家免检产品”称号是如何拿到的？国家相关部门又是凭什么授予它“国家免检产品”称号的？对于“国家免检产品”，相关部门难道真的不再检查了么？
对老百姓而言，买东西时都图个质量好，用着放心。特别是对于食品安全问题，人们的期待更高，于是才有了国家免检产品、绿色环保标志等国家质量认证。而各大企业争着往自己“脸上”贴这个标签，就是出于老百姓对这类质量认证的认可，进一步说就是老百姓对国家质量监督部门的充分信任。而事实上，大部分贴着国家质量认证标签的产品，也都以过硬的质量赢得了老百姓的良好口碑。
然而，此次的三鹿婴幼儿奶粉事件，无疑会对我们的质量认证体系造成恶劣影响，使民众对“国家免检产品”这块金字招牌产生信任危机。要知道，国家的质量监督系统不仅仅应当对民众负责，更应当对企业负责。一个品牌的成长是需要付出很多人的心血的，作为企业有责任对自己的品牌负责，不能为了利益而泯灭了良心；作为质量监督部门，更应该用高度的责任心担负起质量监督的重任，不能因为发了“招牌”就什么都不管了。
教训是深刻的，但如果能及时总结教训才弥足珍贵。作为一名普通的消费者，笔者恳请那些质量监督部门赶快负起责任，不要再让我们的孩子受到这种伤害了。
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编辑：
彭远文
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